正文卷 第二十五章 水之三沸

文 / 闲檀

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    此时郑西早已将两杯茶全部都品尝过了,闻言点头道:“已经有结果了,我认为第一局获胜的是……”

    “等一下!”

    还没等郑西说出结果,郑可可却忽然站起身打断道:“我可以先喝一杯陆雨的茶吗?”

    “当然可以。”陆雨一笑。

    郑可可抿了抿嘴唇,拿起茶杯轻轻嘬了一小口,秀眉不禁一簇。

    紧接着她用纯净水漱了漱口,又拿起自己冲泡的高原绿茶浅浅尝了一口……

    片刻后郑可可轻轻吐出一口气,摇头道:“我输了。”

    哗!

    茶楼内众人闻言顿时一片哗然!

    郑可可输了?稀有的高原绿茶竟然输给了江北绿茶?这到底是怎么回事?!

    但就在这时,郑可可忽然再次开口道:“陆雨,你虽然赢了,但却并不是赢在茶上,我说的对吗?”

    此话一出,茶楼内除了两个当事人以及郑西之外,所有人都迷茫了。

    不是赢在茶上?那是赢在什么地方?

    陆雨掀了掀嘴角,点头道:“没错,我用的是二沸水而你用的却是三沸水。”

    二沸?三沸?

    所有人在听到这个名词之后都不禁浮现出茫然之色,即便是郑西和郑可可虽然明白大概,但却也仿佛雾里看花。

    毕竟在这个世界中没有《茶经》,更没有人深入的去研究水的问题。

    以至于即便是著名的茶人都习惯将水烧得完全沸腾之后再去冲茶。

    陆雨沉吟了一下,徐徐道:“其沸,如鱼目微有声为一沸;缘边如涌泉连珠为二沸;腾波鼓浪为三沸。”

    这是茶圣陆羽在《茶经》水篇之中,对水的论述。

    陆家经营茶叶生意,陆雨的老爸更是酷爱喝茶,甚至给儿子取名字都和“茶圣”谐音。

    所以陆雨对《茶经》自然异常了解。

    这句话说完之后,茶楼之内瞬间陷入了一片安静。

    有的人似有所悟,有的人依旧懵懵懂懂。

    郑西眼睛微微一亮,抚掌道:“缘边如涌泉连珠……原来这就是二沸!”

    陆雨点头:“郑叔说得对,其实三沸就是指水沸腾的三个阶段,一沸水还未完全烧开,肯定不适合冲茶……”

    “而三沸水则太过,沏茶的话会使茶汤颜色变得灰暗、涩味加重。”

    “如果用科学的解释,这种情况是由于水中产生了较多的亚硝酸盐和残留物质所造成的,长期饮用还有可能危害到健康。”

    “所以二沸水才是最适合泡茶的水!”

    说到这,陆雨笑了笑:“其实对于泡茶来说,水是有很多讲究的,今天就不再多说……”

    “这次张伯拿来的六-安茶原本是很好的茶,只不过制作方法有些问题,我也只能在水的沸腾和温度掌控上稍微做点文章……”

    “而若是可可也用二沸水泡茶并稍加留神的话,估计我根本赢不了,这局算是侥幸了。”

    起初之时,众人都被陆雨对水的侃侃而谈震惊得五体投地。

    而现在又听到他竟然称这次胜利为侥幸,顿时不禁暗暗点头:这小伙子胜而不骄,懂谦卑知进退,真是难得!

    事实上没人知道,陆雨现在的心里该有多么想狠装一逼啊!

    可是没办法,面对这么多的古稀老人,这货实在是不忍心啊!

    带着满腹的遗憾,陆雨云淡风轻的对郑可可一笑:“可可,咱们可以开始第二局了吗?”

    郑可可微微一滞!

    不知为何,她忽然觉得眼前的陆雨似乎没有那么讨厌了……

    如果说一个连泡茶用的水都研究得这么透彻的人是个不懂茶的骗子,就连她自己都不相信啊!

    略微的失神之后,郑可可由衷道:“谢谢你陆雨,只不过这样的话你也失去了优势,我如果也用二沸水泡茶的话你……”

    陆雨哈哈一笑:“我既然能说,那就不怕你学喽!咱们是斗茶,茶的优劣才是最根本的嘛!”

    郑可可闻言释然笑道:“这么说是我想多了……不过为了公平起见,我倒是可以告诉你其实刚才的高原绿茶并不是我们最好的茶。”

    陆雨点头道:“谢了,不过我们这边最好的茶也不是张伯的六-安茶哦!”

    郑可可美眸流转,狡黠一笑道:“既然这样,若是两种最好的茶没有相遇岂不是可惜?不妨我们各自都将最好的茶拿出来斗如何?”

    “哦?”陆雨挑了挑眉毛。

    郑可可说道:“如果你赢了,自然便是赢得了斗茶。若是我赢了……就算你我平局怎样?”

    平局?!

    茶楼里所有人瞬间瞠目结舌,宛若石化。

    他们年纪虽大,但话里话外的意思还是能听得出来的!

    之前陆雨那一组已经赢了一局,如果双方最好的茶在接下来的斗茶中没有相遇,那么陆雨几乎就是赢定了!

    即便是相遇,强强对话之中结果也不好说,而且郑可可输的面恐怕还会更大。

    郑可可提出的方法听起来能够让陆雨立于不败之地,但仔细一想,却对陆雨没有好处……

    现在的情况明显是陆雨一方的赢面更大啊!

    其实郑可可岂会不知道自己占了便宜?可她却不得不这么做!

    她手里虽然还有更好的茶,但另外的那种茶却根本没有赢的信心。

    一想到之前和陆雨的赌注……她就算是有耍赖的嫌疑,也要厚着脸皮这么说了!

    总之绝对不能输给陆雨啊!

    如果真的输了……郑可可几乎都不敢想怎么再去面对陆雨了。

    郑西当然知道自己女儿是怎么想的,有些不悦道:“可可,你这么做不对……”

    但还没等郑可可说话,一旁的张伯和刘伯几乎异口同声抢着道:“老郑你别插嘴!大侄女说的法子可以!就这么定了!”

    张伯更是拉着陆雨的胳膊说道:“侄女都已经这么说了,你小子怎么还不吭声啊?是不是男人啊!”

    “我……”

    陆雨顿时一阵无语,张伯他们的心思他又怎么会不知道?

    恐怕在张伯他们眼里,自己这一组根本就没有更好的茶!

    这种情况下能够捞个平局就已经算是万幸了,送上门的好事儿难道还能拒绝吗?!

    陆雨无奈道:“三位老伯的意思是……我答应?!”

    张伯、李伯和刘伯一个劲儿的点头:“答应!必须答应啊!输赢有那么重要吗?但大侄女这个面子咱们必须得给!”

    您三位还真是……老奸巨猾啊?

    陆雨心中暗暗的吐了个槽,忽然眼珠转了转,点头道:“行!我答应了!”

    张伯三人顿时大喜,但还没等他们来得及夸陆雨的时候……

    陆雨忽然转头向郑可可邪邪一笑,大声道:“咱们直接拿出最好的茶来斗绝对没有问题,但必须要公平!这次斗茶没有平局,咱们一局定输赢!”

    话音落下,茶楼里几乎所有人都纷纷对陆雨挑起了大拇指!

    “陆雨这小伙子真有气魄,瞧瞧人家这气度!”

    “明明占据优势还要一局定输赢,真是大将风范啊!”

    ……

    当然,这里面并不包括张伯、李伯和刘伯。

    这三位瞬间便陷入了石化的懵逼状态,陆雨……你小子今天出门儿的时候没带智商吗?! ( 神级茶人 http://www.shubao788.com/8/8137/ )

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